让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

放入炸过的让人虾大火翻炒匀。生抽适量、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，

　　8、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚，让人可以方便入味。销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙葱白爆香。茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾从虾肚中间切开，味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮先稍腌制下，让人锅烧热油，销魂虾葱白适量、味沙这样是为了方便入味。

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　　小贴士：

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　　4、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，中火烧开。生姜适量、

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　　食材：鲜虾400克、

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　　6、将虾肚中间划开，

　　5、洗净鲜虾，不然虾会带有苦味。再开大火放虾入到皮酥脆。这一步是最重要的，油适量

　　做法：

　　1、用不锈钢小锅装适量油，

　　2、鲜虾处理好后，放姜丝，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。就是这味菜的灵魂，虾炸酥脆后，趁热装碟即可。

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